Подписывайтесь на наш ТГ-канал PR-prosvet и группу ВКонтакте, там вас ждут актуальные новости, интересные подборки нейросетей для разных целей, актуальные рекомендации по пиар-продвижению бизнеса через СМИ и интернет-контент и многое другое!
Крафтовое пиво – не просто напиток, это целая культура, которая покорила мир своим разнообразием и уникальным подходом к вкусу пенного. В последние годы крафтовое пиво стало символом творчества в пивоваренной отрасли, предлагая настоящим ценителям альтернативу массовому продукту крупных корпораций. Как крафтовое пиво стало таким популярным? Как всё начиналось и развивалось? В этой статье расскажем о первых шагах крафтового пивоварения, и о том, как дизайн этикеток из разряда «марка и название» превратился в целое искусство.
К понятию крафтового пива
Что такое крафтовое пиво? Почему мы его так называем?
Термин «крафтовое пиво» происходит от английского слова «craft», что означает «ремесло» или «мастерство». Он использовался для описания пивоварен, которые специализировались на производстве пива в небольших масштабах. Эти пивоварни варили пенный напиток, сочетая старые традиции с современными подходами.
Этот термин активно стал использоваться во второй половине 20 века, когда начали появляться небольшие независимые пивоварни, конкурирующие с крупными корпорациями массового производства. Он символизирует индивидуальность, качество и инновации в мире пивоварения. Со временем это понятие стало широко применяться не только касаемо пивоваренной отрасли.
Крафтовое пиво в России
Еще десять лет назад на российском рынке пива безраздельно господствовали крупные компании. Их продукция лишь отдаленно напоминала пиво, которое производилось в других странах. Однако эти времена остались в прошлом! Эра, когда любители пенного напитка вынуждены были довольствоваться преимущественно лагером отечественного разлива, подошла к концу.
Крупные пивоваренные заводы начали уступать позиции небольшим крафтовым пивоварням. В последние годы рынок взорвали новые предложения от домашних и мини-пивоварен, настала эпоха крафтового пива в России. В авангарде этого движения находятся Москва и Санкт-Петербург.
С появлением крафтового пива на рынке изменилась и культура его потребления. Потребители стали более разборчивыми — они регулярно посещают многочисленные биршопы, крафт-бары и тапрумы, где можно познакомиться с авторским пивом и оценить сложные композиции с удивительными вкусовыми акцентами.
Революция затронула и дизайн пивных этикеток. Металлические и стеклянные бутылки украсили яркие и привлекающие внимание этикетки, которые выражают характер и настроение не только напитка, но и его создателей. Это стало важной частью маркетинговой стратегии, помогая крафтовым пивоварням выделяться на фоне конкурентов.
Как психология цвета работает в маркетинге и пиаре > >
Дизайн этикеток как маркетинговая стратегия
Нас, как потребителей, в первую очередь привлекает не столько содержимое бутылок, сколько внешний вид — дизайн этикеток. Крафтовое пиво использует этикетку как платформу для рассказа о собственной уникальности. Каждая крошечная картинка, шрифт и даже выбор цвета – часть маркетинговой стратегии. Давайте поговорим предметно и рассмотрим, как дизайн влияет на мотивацию к покупке и что этикетка может рассказать о напитке на реальных примерах.
Ярко и броско
Пиво «Доза» от «4BREWERS» — хороший пример смелого и оригинального дизайна упаковки. Яркий оранжевый оттенок напитка, словно мультифруктовый сок, далек от традиционного для пива. Без пены, он скорее напоминает смузи, нежели пиво в его традиционном понимании. Но в этом и заключается крафтовость! Яркие, даже выразительно кислотные оттенки этикетки идеально передают внутренний мир и яркость вкуса этого напитка.
Первичный этап выполнен — глаз зацепился за этикетку. Что дальше? Дальше мы пробуем сам напиток и понимаем, что дизайн банки не обманул — это яркое пиво с выраженным фруктовым вкусом. Ассоциация цвет/вкус идеально выполнена дизайнерами.
Общий стиль
Помимо оригинальных дизайнов, важен также общий стиль, который делает всю линейку продукции узнаваемой. Этот стиль может включать в себя единый цветовой код, шрифты и графические элементы, которые создают единое визуальное впечатление на потребителя.
Приведем в пример продукцию пивоварни «КУЛИNAR».
У нас уникальный подход: пиво как десерт!
Пивоварня использует изображения десертов, отражающих вкус напитка, но с учетом того, что пиво и десерты — разные вещи! Как быть в этом случае? Обычное изображение сладостей не передает уникальность подхода к пивоварению. Дизайнеры стилизовали десерты на этикетках напитка, передавая дух и настроение пива. Каждый арт в линейке соответствует единому стилю. Любитель пива этой серии сразу узнает его на полке, даже если не пробовал определенный вкус — мозг проводит параллели, и, вероятно, покупатель захочет попробовать неизвестный ему вкус от уже знакомой пивоварни.
Каждая этикетка — история
Пиво может рассказать целую историю! Что насчет крафтового пива, вдохновенного книгой? Да, есть и такое. Мы поговорим о пиве из солнечных летних ягод — дыни и клубники.
Для создания этикетки была использована иллюстрация по мотивам научно-фантастической книги Роберта Хайнлайна «Дверь в лето». Что мы видим? Рыжий кот (который, к слову, также является важным персонажем этого романа) сидит у окна, а у его лапок те самые дыня и клубника!
Такое пиво не только откроет дверь в лето, оно проведет нас за руку по страницам книги. Этикетка значимо выделяет пиво, но помимо изображения важно и то, что и как на ней написано! Именно текст нам расскажет о том, что существует увлекательная книга «Дверь в лето», которую, скорее всего, вам захочется прочитать. Важно помнить, что текст — такая же часть дизайна.
Вино Musar и пиво EBOSHI: подборка брендов, которые смешно звучат по-русски >>
Пиво и массовая культура
Пивоварня «Brewlok» выпустила «сказочную серию» с уникальными этикетками, украшенными героями известных сказок: Кощей Бессмертный, Кикимора, Иван Царевич, Русалка и другие. Но здесь нет места классическим сюжетам — это переосмысление!
Возьмем, к примеру, историю об Иване Царевиче. Саму сказку знают все, а теперь представьте, что главные герои появляются на этикетке пивной банки. Только вот Царевна-лягушка тут в образе Чужого, что ставит Ивана Царевича в ступор, такое он точно не ожидал увидеть. Впрочем, как и мы. Зачем выбрали именно этот сюжет для этикетки? Дело в том, что это пиво сварено в стиле American Pale Ale, а символ Америки — Статую Свободы — мы видим вдалеке.
Пивоварня «BAD Brewery» представила коллекцию пива, вдохновленную аниме. Сегодня массовая культура проявляет особую любовь к аниме, особенно к образам красивых девушек. Почему бы не воспользоваться этим для продвижения своего продукта?
Резюме
Крафтовое пиво – это история о страсти, творчестве и стремлении к совершенству.
Правда в том, что, несмотря на внешний вид этикетки, качество пива остается важным фактором. Даже самая красочная и оригинальная упаковка не скроет от покупателей недостатки во вкусе. В конечном итоге, качество продукта всегда будет ключевым аспектом его успеха на рынке.
Тем не менее, этикетка дает шанс продукту выделиться среди множества аналогичных конкурентов, дальше — дело качества пива. Разработкой этикетки и продвижением продукта занимаются не только дизайнеры, но и специалисты PR. Грамотный маркетинг помогает продукту стать видимым!